隨著人們養(yǎng)生意識(shí)的增強(qiáng)，用小型釀酒設(shè)備做養(yǎng)生酒的釀?dòng)言絹?lái)越多，那做用小型釀酒設(shè)備釀的養(yǎng)生酒是什么酒？發(fā)酵酒、蒸餾酒還是配制酒？

用燒酒設(shè)備做酒的朋友都知道，白酒的典型香型有清香、濃香、米香和醬香?，F(xiàn)在什么酒最火？醬酒！可您知道嗎？醬酒是從清香型白酒演變而來(lái)的！請(qǐng)隨雅大燒酒設(shè)備釀酒師去看看！

他，剛過(guò)不惑之年，眉眼間總帶著一絲親切的笑意，大學(xué)畢業(yè)后便踏入釀酒行業(yè)，已在雅大釀酒設(shè)備酒曲廠工作20個(gè)年頭。

過(guò)年聚餐,人們就到底該喝高度酒還是低度酒有爭(zhēng)議.有人說(shuō)高度酒口感純正,過(guò)癮;有人說(shuō)喝低度酒對(duì)胃刺激少,雅大小型酒廠釀酒設(shè)備釀酒師就這個(gè)問(wèn)題跟大家聊聊。

問(wèn)世間酒為何物？100人有101種答案。即使用燒酒設(shè)備釀酒一輩子的酒師、飲酒一輩子的酒客，也未必說(shuō)得清，道得明。雅大燒酒設(shè)備釀酒師跟大家談?wù)労染频娜鼐辰纭?

浙江劉老板告訴我：他們當(dāng)?shù)厝司拖矚g請(qǐng)他推著釀酒白酒設(shè)備上門(mén)釀酒，酒做好后全部存起來(lái)，幾年后再喝。雅大釀酒白酒設(shè)備釀酒師提醒：存酒時(shí)這三種酒不要碰。

正在用蒸酒設(shè)備做固態(tài)酒的釀?dòng)褌儯?00斤糧食可以出多少酒，怎樣避免出酒率時(shí)高時(shí)低，用蒸酒設(shè)備做固態(tài)酒，想要穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，“三減一嫩四配合”很關(guān)鍵。

復(fù)蒸即把用蒸餾釀酒設(shè)備蒸出的酒進(jìn)行二次或多次蒸餾的技術(shù)，用蒸餾釀酒設(shè)備對(duì)白酒進(jìn)行二次蒸餾可提高原酒度數(shù)，提升酒質(zhì)，在全世界范圍內(nèi)應(yīng)用廣泛。

小曲酒是以小曲（酒曲）為糖化發(fā)酵劑，以大米、糯米、高粱、玉米等為原料釀造的白酒，雖工藝相似，但因用的酒曲不同，風(fēng)味也大不相同。